Arnavut Ciğeri Tarifi

Bu yazımızda sizlerle lezzetine doyamadığımız Arnavut Ciğeri Tarifi ‘ni vereceğiz.

Mutfak: Türk
Süre: 25dk

Arnavut Ciğeri Malzemeler

• Hindi Ciger-Yürek
• 1 çorba kasigi tatli kirmizi toz biber
• 1/2 tatli kasigi kimyon
• 1/2 tatli kasigi kekik
• 1/2 tatli kasigi karabiber
• 1 tatli kasigi tuz
• 1/2 bag maydanoz
• 1 tatli kasigi sumak
• 1 adet domates
• 2 adet kuru sogan

Arnavut Ciğeri Tarifi Yapılışı

Hindi ciger-yürekleri kusbasi olarak dograyip
kirmizi toz biber, kimyon, karabiber, kekik ve
tuz ile harmanlayin. Bir tavada yeterli miktarda
yagi kizdirip ciger – yürekleri kizgin
yagda pisirin. Pisen hindi Arnavut cigerlerini
kagit havlu üzerine çikartip fazla yagini
emmesini saglayin. Kuru soganlari piyaz
seklinde dograyip biraz tuz ve sumak ile
ovusturup kiyilmis maydanozlari ilave edip
harmanlayin. Domatesi ince yarim ay seklinde
dogradiktan sonra tabagin kenarlarina dizip orta
kismina soganlari ve en üstüne de hindi Arnavut
cigerlerini dizip servise sunabilirsiniz. Arzu
ederseniz cigerlerin üzerine kirmizi biberli
tereyag döküp limon dilimleriyle de servis
yapabilirsiniz.Arnavut Ciğeriniz Hazır 🙂 Afiyet Olsun 🙂

Bütün tariflerimize göz atmak için buraya , mağazamızdaki ürünlerden satın almak için buraya tıklayabilirsiniz.