smhtrend beğendili kebap tarifi
2020-06-23 Yazarı Nefis Yemek Tarifi 0

Beğendili Kebap Tarifi

Beğendili Kebap Tarifi

Mutfak: Türk
Süre: 40-60dk

smhtrend patlıcan beğendili kebap tarifi
smhtrend patlıcan beğendili kebap tarifi

Beğendili Kebap Tarifi Malzemeleri

  • 6 adetPatlıcan
  • 3 çorba kaşığı Tereyağı
  • 3 kahve fincanı Un
  • 2 su bardağı Süt
  • l çay bardağı Kaşarpeyniri
  • l adet Limon
  • 750 gr Kuzu kuşbaşı .
  • l adet Kuru soğan
  • l çorba kaşığı Salça
  • 2 adet Domates
  • 5 su bardağı Su
  • Baharat
  • Tuz

Beğendili Kebap Yapılışı

Patlıcanları 3-5 yerinden bıçağın ucu ile delin.
Bütün olarak közleyip sıcakken soyun ve
kararmaması için limonlu suyun içine bırakın.
2 çorba kaşığı yağı eritip unu ekleyin. Çırpma
teli ile 3-4 dakika orta ateşte karıştırın. Soğuk
sütü ilave edin ve karıştırın. 5-6 dakika
pişirdikten sonra, patlıcanları doğrayıp ezerek
iyice sıkın ve sosa ilave edin. Tahta spatula ile
karıştırıp tuz ve peyniri ilave edin.
Bir çorba kaşığı tereyağını eritip etleri ilave edin.
Etler suyunu salıp çekene kadar pişirin. Soğanı
ekleyip kavurun. Salçayı ilave edip l dakika
sonra un ve domatesi ekleyerek karıştırın. Tuz
ve baharat ilave edip pişmeye bırakın.
Hazırladığınız beğendiyi servis tabaklarına
paylaştırın etleri de beğendinin üzerine
paylaştırın. Arzu ederseniz üzerini közlenmiş
sivri biber ve domateslerle süsleyip sıcak olarak
servis yapın.

Beğendili kebabınız hazır:) Afiyet olsun 🙂

Bütün tariflerimize göz atmak için buraya , mağazamızdaki ürünlerden satın almak için buraya tıklayabilirsiniz.