İndirim!

Kütahya Usülü Ev Yapımı Tarhana

45,00 19,99

*Kargo alıcı ödemeli gönderilir.

*Siparişe istinaden 1 hafta içinde ürünler taze olarak evde yapılıp gönderilir.

*Ürün fiyatı 500 gr içindir.

Stok kodu: EYT43 Kategoriler:

Açıklama

Kütahya Yöremizde ak tarhana denilir. Malzeme olarak; un, maya yoğurt, kırmızı biber, nane, tuz, acı biber ve domatestir. Yaz aylarında hazırlanır. Soğan, domates ve biber (acı sevenler kırmızı süs biber kullanır) kıyma makinesi ile çekilir. Yoğurt, tuz,nane ilave edilerek karıştırılır. Maya eklenerek un katılır ve hamur haline getirilir. Üzerine un serpilerek üstü örtülür. Beş gün süresince günde bir defa yumruklanıp yoğrulur. (ekşisi gidene kadar) Hamur küçük parçalar halinde temiz bezler üzerinde kurumaya bırakılır. Kuruduktan sonra oğulabilecek kıvama gelince tahta tekne içinde oğulup kalburdan elenerek geçilir. Tekrar temiz bez üzerine serilerek iyice kurutulur.

Ek bilgi

Ağırlık0.5 kg

İncelemeler

Henüz inceleme yapılmadı.

“Kütahya Usülü Ev Yapımı Tarhana” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir