Etli Sucuklu Nohut Tarifi

Etli Sucuklu Nohut Tarifi

Mutfak: Türk
Süre: 60dk

Etli Sucuklu Nohut Tarifi Malzemeleri

• 250 gr. nohut
• 400 gr. kuzu eti.
• 2 adet orta boy sogan
• 2 adet tatli yesil biber
• 2 adet domates
• 40 gr. tereyagi
• 1 yemek kasigi domates püresi
• 1/2 çay kasigi pulbiber
• 200 gr. sucuk

Etli Sucuklu Nohut Yapılışı

Nohutlari bir gece önceden islatin. Ertesi gün
yemegin yapimina basladiginizda önce kuzu
etlerini kusbasi dograyin. Bir tencerede
tereyagini eritip, üzerine etleri ekleyin. Suyunu
çekinceye kadar 7-8 dk.
kavurun. Ardindan ince ince dogranmis
soganlari kavurun ve ufak parçalar halinde
dogranmis domatesleri de karisima katin.
Karistirip üzerine 1/2 lt.
su koyup kaynatin. Domates püresini ve
pulbiberleri tencereye döküp kapagini kapatin
ve 20 dk. pisirin. Baska bir kapta bir gece
önceden islattiginiz nohutlari yumusayana dek
kaynatin. Suyunu süzerek alip, etin üzerine
katin. Dogranmis ve çekirdekleri ayiklanmis tatli
biberleri de yemege ekledikten sonra eger
gerekiyorsa tüm karisimin üzerine bir miktar
daha sicak su dökün. Kapagini kapatip 35-40
dk. daha pisirin ve tuzunu serpin. Sucuklarin
kabugunu soyup dilimleyin. Etli nohut yemegine
katarak 5 dk. daha pisirin. Kuru maydanoz
yapraklari ile süsleyin. Etli Sucuklu Nohut Yemeğiniz Hazır 🙂 Afiyet olsun 🙂

Bütün tariflerimize göz atmak için buraya , mağazamızdaki ürünlerden satın almak için buraya tıklayabilirsiniz.